Colis hiver « Galène » de 5 à 7 kgs

Voici la composition d'un colis hiver de 10kg - 12 kg (la composition des colis est étudiée sur la base d’un poids carcasse et peut donc varier) :
Les steaks et pavés sont en sac par 2.

• Un mix pot-au-feu comprenant : un jarret, un plat de côte, un morceau à braiser (paleron, jumeau). Mis individuellement si assez gros.
• Bourguignon, un sac de 800g
• Une côte ou Basse-côte
• Un rôti
• Une pièce à fondue
• Steak tranche
• Steak rond de gite (remplacé par la tranche s'il n'y a pas assez)
• Steak bavette
• Steak rumsteak
• Pavé rumsteak (pour les colis avec côte)
• Steak faux-filet
• Pavé filet (pour les colis avec basse-côte)
• Steak haché par 2
• Haché vrac
• Chipolatas, saucisses et merguez sont désormais proposées séparément au même prix (17 € / kg), au détail avec les saucisses de bœuf par 4 et les merguez et chipolatas par 6 ; vous pouvez bien sûr demander des informations complémentaires et réserver si vous le souhaitez.
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